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原创鳊鱼怎样做益吃,教你糖醋唐朝电玩城棋牌rb88随行版登录的做法,酸甜开胃,要记住调汁的比例

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原标题:鳊鱼怎样做益吃,教你糖醋的做法,酸甜开胃,要记住调汁的比例

鳊鱼,又叫:长身鳊、鳊花,肉质嫩滑,味道鲜嫩。鳊鱼怎样做益吃?鳊鱼红烧,清蒸都能够。糖醋鱼是一道专门受迎接的鱼的做法,外焦里嫩,甜酸适口。

今天教你鳊鱼糖醋的做法,酸甜开胃,肉质细嫩,想要把这道菜肴做得益吃,要记住糖醋调汁的比例,本身在家也能轻盈做出和饭店相通的味道,下面分享下做法:

【糖醋鳊鱼】所需原料:鳊鱼1条、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、料酒1汤匙、醋2汤匙、生抽1汤匙、白糖3汤匙、番茄酱4汤匙、水5汤匙、淀粉适量、

做法步骤:

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把鳊鱼往鳞、往鳃,往内脏,鱼腹内要收拾清洁,把鱼洗净,沥清水分。

把鱼的两面各划十字刀,把少许盐,白胡椒粉和料酒,均匀的涂抹在鱼的两面。再把姜片放在鱼上面唐朝电玩城棋牌rb88随行版登录,腌制 15分钟。如许能够往除鱼的腥味。

下面就来调糖醋汁:糖醋汁的比例:1汤匙料酒、2汤匙醋、3汤匙白糖、4汤匙番茄酱、5汤匙水唐朝电玩城棋牌rb88随行版登录,再添入少许盐唐朝电玩城棋牌rb88随行版登录,1汤匙生抽唐朝电玩城棋牌rb88随行版登录,半汤匙淀粉唐朝电玩城棋牌rb88随行版登录,搅拌均匀唐朝电玩城棋牌rb88随行版登录,糖醋汁就调益了。

把腌制益的鱼唐朝电玩城棋牌rb88随行版登录,放在盘内唐朝电玩城棋牌rb88随行版登录,撒上淀粉唐朝电玩城棋牌rb88随行版登录,把鱼的两面都均匀的涂上一层干淀粉唐朝电玩城棋牌rb88随行版登录,

锅内添入油烧炎唐朝电玩城棋牌rb88随行版登录,下入鳊鱼炸制唐朝电玩城棋牌rb88随行版登录,先把鱼两面炸至定型唐朝电玩城棋牌rb88随行版登录,捞出唐朝电玩城棋牌rb88随行版登录,提高油温唐朝电玩城棋牌rb88随行版登录,再下入鱼复炸,把鳊鱼炸至外观首一层硬壳,颜色金黄,捞出把油沥净,把炸益的鱼,放到盘内待用。把鱼炸制两次,炸鱼先定型,再高温复炸逼出有余油,并且使外观更酥脆。

把锅内油倒出,留少许底油,淋入糖醋汁,不息的搅行汤汁,防止糊锅底,添炎至汤汁变得黏稠,关火。糖醋汁就做益了。

把做益的糖醋汁淋在鳊鱼上即可,一盘酸甜开胃,色香味俱全的糖醋鱼就做益了。

幼贴士:鱼先腌制往腥,再复炸两次,炸鱼先定型,再高温复炸逼出有余油,并且使外观更酥脆。糖醋汁的比例:1汤匙料酒、2汤匙醋、3汤匙白糖、4汤匙番茄酱、3汤匙水。

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